Met een RPI3 kun je ook booten van een USB-stick. Zie https://www.raspberrypi.org/documentation/hardware/raspberrypi/bootmodes/msd.md
Bij een Raspbian lite, eerst rpi-update installeren
sudo apt-get update; sudo apt-get install rpi-update
Dan:
sudo BRANCH=next rpi-update
Dan usb aanzetten met
echo program_usb_boot_mode=1 | sudo tee -a /boot/config.txt
en sudo rebooot